I år utnämndes Johan Spendrup till delegat i SurströmmingsAkademien med ansvar för att organisera surströmmings ambassadörerna. Samt att jobba med att få fler restauranger att medverka i surströmmingspremiären tredje torsdagen i augusti. På bilden nedan Ser ni Boo Dahlin Preses emeritus lämna över delegatnålen på Spendrups huvudkontor i Vårby gård.
Utnämning av Johan Spendrup till delegat i SurströmmingsAkademien
