Premiären den 2020, torsdag den 20 augusti I Kallax by, indelades i tre delar; lunch – surströmmingsskola – digital surströmmingspremiär.

Trots Coronaviruset firades traditionsenligt surströmmingspremiären i Kallax by med bybor och ett antal inbjudna hedersgäster. För att följa FHM:s riktlinjer glesades deltagarna ut på både lunch och kvällsevenemang.

Redan vid förberedelserna gled Sveriges Radio in på bygdegården. SR sände sedan från 09.00 till cirka 15.00.

Lunchen genomfördes utomhus i ett större partytält, glest dukat i flera sittningar, bland annat medverkade två av våra regionråd Linda From och Anders Öberg vid lunchen.

Regionråden.

Efter lunchen arrangerade en ”surströmmingsskola” med Stefan Saku som instruktör. Bland deltagarna fanns en reporter från SVT Norrbotten som nyligen hade flyttat hit från Göteborg. Han var skeptisk till en början men efter rensning, iordningsställande av en klämma och några försiktiga tuggor så slank hela klämman ner.

Kommentarer:

“Intressant, smakar bättre än doften, inte helt fel, jag kommer säkert prova på fler gånger.”

Björn Nilsson (t v) och Jakob Granit.

DEN DIGITALA SURSTRÖMMINGPREMIÄREN skedde på kvällen.

En tv-studio byggdes upp inne i bygdegården med mig Ulf Lindgren som programledare samt gästerna Björn Nilsson, landshövding i Norrbotten, Jakob Granit, generaldirektör för Havs- och Vattenmyndigheten, Lenita Eriksson, kommunalråd i Luleå, och Stefan Sauk skådespelare.

Med start klockan 18.00 och fram till 20.00 kopplade vi upp tolv platser i Sverige från Kiruna i norr till Jönköping i söder. Cirka 30 000 har tydligen varit in och tittat, helt overkligt.

Tekniken fungerade lite struligt i början men blev bättre efterhand.

Efter teknikkoll, genomgång av körschemat så inledde vi kvällen med att visa grunder i hur man äter surströmming, tillbehör, hur man öppnar en burk o.s.v. Därefter följde en dialog med våra gäster ute i landet.

Starten blev hos surströmmingsakademiens sekreterare Maggan Scherman i Stockholm, en snapsvisa och en skål fick inleda kvällen. Min uppfattning var att hon var i ett ganska ”surrigt” sällskap.

Sedan hoppade vi från Kiruna i norr till Jönköping i söder och avslutade sedan med Kiruna

  • Yngve Bergqvist skaparen av Is hotellet från Is hotellet i Kiruna
  • Tobias Lindfors hotellkung, surströmming och Robinson från Hotell Cape East i Haparanda
  • Linda From regionråd i Norrbotten från Kalix
  • Mikael Lindbäck, Bocköns surströmming från Råneå – har hade vi tyvärr teknikstrul
  • Claes Nordmark surströmmingsälskande kommunalråd i Boden
  • Britta Bergström, superstjärna från ”så mycket bättre” grym på snapsvisor från Måttsunds by utanför Luleå
  • Björn Lundgren surströmmings tillverkare från Umeå
  • Ruben Madsen, surströmmings kungen från Ulvön
  • Åsa Lindestam 1 vice talman, surströmmingsälskare från Söderhamn
  • Annie Lööf, partiledare, njöt av sin klämma hemma i Nacka
  • Maggan Scherman surströmmingsakademiens sekreterare från söder i Stockholm
  • Christina Nordin, GD Jordbruksverket som med sin ledningsgrupp dukat ett surströmmingsbord i Jönköping
  • Yana Mangi musikartist från Lannavaara utanför Kiruna avslutade kvällen med en vacker jojk

Text och foto: Ulf Lindgren, ordförande i Kallax bygdegårdsförening och ledamot i Surströmmingsakademien.