av admin | sep 18, 2020 | Evenemang
Ett av många salterier som tillverkar delikatessen surströmming finns i Borkbo, Hälsingland. Saltören heter Hans Erik Englund och hans hustru heter Jenny. Traditionellt så håller de en surströmmingsskiva för 50-60 personer efter avslutad säsong och premiär....
av admin | sep 14, 2020 | Evenemang, Snapsvisor
En snapsvisa inskickad till oss, skriven av Joakim Hillberg. Med tillhörande bilder från deras tillställning. ”Är Göteborgare med släkt och sommarställe i Hälsingland (Söderhamn) så uppvuxen med surströmming som både jag och min fru uppskattar. Är även med...
av admin | aug 28, 2020 | Okategoriserad
Under söndagen samlades ett 30 tal bybor vid bygdegården i Kallax by för att ordna så att den 30:e upplagan av Grand Kallax Original Surströmming kunde iordningställas. Det görs bara 1 000 burkar av den varje år, säljs inte i butik utan kan enbart köpas av invånarna i...
av admin | aug 22, 2020 | Surströmmingsnyheter
Surströmming med tillbehör, vad kan smaka bättre för fyra bröder (en bakom kameran) efter en dags dassbygge i Härjedalens fjällvärld (Kesudalen) i början av augusti. Visst ser det väl härligt ut
av admin | aug 20, 2020 | Surströmmingsnyheter
Först vill vi tacka alla som var med och deltog i vår Facebook tävling. Det värmer enormt att veta att det finns så många som verkligen uppskattar surströmming. Vinnarna från tävlingen presenterades på vår Facebook sida 3:e augusti och priserna har nu blivit...
