Surströmming från Bockön ska bli en tradition

Surströmming från Bockön ska bli en tradition

Bocköns Surströmming startade sin verksamhet 2008 i Jämtön, en by norr om Luleå. Strömmingen fiskas i Kalix och Luleå skärgård och läggs in i vår produktionsanläggning i Jämtön. Första året tillverkades och burkades en tunna surströmming av Lars Berg, Jämtön, och...

Digital surströmmingspremiär

Premiären den 2020, torsdag den 20 augusti I Kallax by, indelades i tre delar; lunch – surströmmingsskola – digital surströmmingspremiär. Trots Coronaviruset firades traditionsenligt surströmmingspremiären i Kallax by med bybor och ett antal inbjudna hedersgäster. För...
Stora kalaset 2019

Stora kalaset 2019

Lördagen den 17 augusti så hölls en stor surströmmings tillställning på Pite Havsbad, de som ville kunde få en palt i stället. Det blev väldigt lyckat, mycket större än vi trott, vi siktade på 400 men vi blev ca 700 gäster. Några av gästerna liknade dukningen med...