Det senaste?

Relativt nytt
 
 
Två minnesvärda höjdpunkter från 2019

Två minnesvärda höjdpunkter från 2019

Här är några bilder från augusti 2019 då vi i Region Svealand stod på Skansen och bjöd på surströmming under två dagar. Det var under dessa dagar dryga 40 000 besökare. Två fantastiska dagar med massvis av provningar och glada människor. Här är bilder, även dessa från...

Region Mitt:s ordförande om planerna för 2021

Region Mitt:s ordförande om planerna för 2021

Jan Sahlén, ordförande för Region Mitt och styrelseledamot i Surströmmingsakademien; hur ser du på 2021 och vilka aktiviteter planeras i din region? – Jag blev invald i Surströmmingsakademiens styrelse för ett år sedan när coronasmittan just hade fått fäste i Sverige....

Digital surströmmingspremiär

Premiären den 2020, torsdag den 20 augusti I Kallax by, indelades i tre delar; lunch – surströmmingsskola – digital surströmmingspremiär. Trots Coronaviruset firades traditionsenligt surströmmingspremiären i Kallax by med bybor och ett antal inbjudna hedersgäster. För...

Surströmmingsfest i Borkbo

Surströmmingsfest i Borkbo

Ett av många salterier som tillverkar delikatessen surströmming finns i Borkbo, Hälsingland. Saltören heter Hans Erik Englund och hans hustru heter Jenny. Traditionellt så håller de en surströmmingsskiva för 50-60 personer efter avslutad säsong och premiär....

Lilla suren

Lilla suren

En snapsvisa inskickad till oss, skriven av Joakim Hillberg. Med tillhörande bilder från deras tillställning. "Är Göteborgare med släkt och sommarställe i Hälsingland (Söderhamn) så uppvuxen med surströmming som både jag och min fru uppskattar. Är även med Västsvenska...

Från tunna till Burk

Från tunna till Burk

Under söndagen samlades ett 30 tal bybor vid bygdegården i Kallax by för att ordna så att den 30:e upplagan av Grand Kallax Original Surströmming kunde iordningställas. Det görs bara 1 000 burkar av den varje år, säljs inte i butik utan kan enbart köpas av invånarna i...

Vinnarna i vår Facebook tävling

Vinnarna i vår Facebook tävling

Först vill vi tacka alla som var med och deltog i vår Facebook tävling. Det värmer enormt att veta att det finns så många som verkligen uppskattar surströmming. Vinnarna från tävlingen presenterades på vår Facebook sida 3:e augusti och priserna har nu blivit...