Det senaste?
Region MittRegion Mitt; med säte i Örnsköldsvik och en syd gräns vid Gävle.
Ordförande för region Mitt är: Jan Sahén
jan.sahlen@surstrommingsakademien.se
Johan Kindberg – en surströmmingsambassadör i Höga Kusten
Johan Kindberg är kock och en stor surströmmingsambassadör. Han har jobbat många år på Restaurang Almagränd på Ulvön, där surströmmingen har en lång och spännande historia. Han var också den som förde in surströmming på menyn på The Bishops Arms i Örnsköldsvik. Nu har...
High Coast Whisky sponsrar Surströmmingsakademien
High Coast Whisky i Kramfors kommun - mitt i Höga Kusten är ny mecenat till Surströmmingsakademien. Henrik Persson, vd för bolaget, förklarar varför man valt att bli det. – High Coast Whisky värnar och stöttar gärna gamla, fina svenska traditioner och maträtter,...
Byberg & Nordin ny mecenat till Surströmmingsakademien
Bussföretaget Byberg & Nordin, med huvudkontor i Nordingrå, Kramfors kommun - mitt i Höga Kusten, är ny mecenat till Surströmmingsakademien. Tomas Byberg (bilden) är vd på Byberg & Nordin. Varför väljer ni att stötta Surströmmingsakademien? – Surströmming är...
Länsförsäkringar Västernorrland ny mecenat till Surströmmingsakademien
Surströmmingsakademien har fått ett antal nya mecenater under året. Länsförsäkringar Västernorrland är en av dem. Stig Högberg (bilden) är ordförande i Länsförsäkringar Västernorrland. Varför väljer ni att stötta Surströmmingsakademien? – Surströmmingen har en lång...
Magert fiske oroar salterierna
Hur går fisket för årets surströmmingsproduktion? Surströmmingsakademien har pejlat läget hos fyra salterier och det råder ingen tvekan om att läget är bekymmersamt. BD Fisk i Luleå, som gör Kallax surströmming, rapporterar att fisket går trögt. – Vi är två veckor...
Region Mitt:s ordförande om planerna för 2021
Jan Sahlén, ordförande för Region Mitt och styrelseledamot i Surströmmingsakademien; hur ser du på 2021 och vilka aktiviteter planeras i din region? – Jag blev invald i Surströmmingsakademiens styrelse för ett år sedan när coronasmittan just hade fått fäste i Sverige....
Grand Kallax Orginalsurströmming årgång nr 30
Den 12 juni lades näten i vattnet ca 2 landmil ut från Kallax i höjd med Rödkallens fyr, morgonen den 13 drar vi in näten. Vi som är ute och fiskar är Ulf Lindgren och Jan Isaksson, fiskenördar, styrelsemedlemmar i Kallax Bygdegårdsförening som är den förening som...
Guldnål 2019 Christina Möller
SurströmmingsAkademiens Guldnål 2019 Tilldelades Christina Möller. Med motiveringen: "Med stort engagemang och stor kunskap har Christina med sina omfattande kontakter och goda insatset inom matkulturens område på ett mycket förtjänstfullt sätt medverkat till att i...
Jens och Östen ambassadörer för surströmming
Tyvärr är det en betallänk till tidningen Hela Hälsingland, men vi kan ändå rekommendera dig att läsa: https://www.helahalsingland.se/logga-in/jens-och-osten-hyllades-under-forestallning-utsedda-till-ambassadorer-for-surstromming-staller-upp-for-suringen