Idag finns det åtta salterier i Sverige som producerar surströmming till butiker.
BD Fisk, Luleå
Ägs av Norrbottens fiskare. Med varumärkena Kallax och Storö. Är landets tredje största salteriet.
http://bdfisk.se/
Guldhaven, Kalix
Ägs av fiskare. Varumärket OH JÄS!
http://guldhaven.se/
Bockön, Kalix
https://www.facebook.com/BockonSurstromming/
Rovögern
http://rovogern.se/
Gösta Hannells Fisksalteri
Med varumärkena Röda Ulven och Mannerströms surströmming. Landets näst största salteriet.
http://www.salteriet.se/hem/
Oskars, Tynderö
Landets största salteri.
http://www.oskarssurstromming.se/
Borkbo, Enånger
Med varumärket Borkbosuringen och flera olika sorter.
http://borkbosuringen.se/
Hållstrands fisk, Tierp
http://www.hallstrandsfisk.se/