Idag finns det 9 salterier i Sverige från Kalix och ner till Tierp

BD:fisk & Kallax

I Norrbotten och Luleå finns BD:fisk AB som ägs av Norrbottens fiskare. Med varumärkena Kallax och Storö. Är det tredje största salteriet.

http://bdfisk.se/

Guldhaven

I Kalix finns Guldhavens Pelagiska AB med OH JÄS! Ägs också av fiskare.

http://guldhaven.se/

Bockön

I Kalix närmare bestämt I Siknäs ligger också Bocköns Salteri. Fiskar själva

https://www.facebook.com/BockonSurstromming/

Rovögern

Nordost om Umeå ligger Rovögern med sitt nybyggda salteri. Fiskar själva.

http://rovogern.se/

Gösta Hannells Fisksalteri

Strax utanför Örnsköldsvik I Skagshamn, ligger Gösta Hannells Fisksalteri AB med varumärkena Röda Ulven och Mannerströms surströmming och är det näst största salteriet.

 http://www.salteriet.se/hem/

Ulvöprinsen

På Ulvön finns Ulvö Lilla Salteri med varumärkena Erik den Röde och Ulvöprinsen.

http://www.ulvoprinsen.se/

Oskars

Det största salteriet är Oskars i Söråker i Timrå. Oskars som varumärke är marknadsledande med ca 50% av marknaden

http://www.oskarssurstromming.se/

Borkbo

Borkbo salteri AB i Enånger har varumärket Borkbosuringen och 8 olika sorter.

http://borkbosuringen.se/

Hållstrands fisk

På Upplands nordkust I Tierp ligger Hållstrands fisk och rökeri i Hästskär. Råvaran till surströmmingen kommer från Bottenhavet.

http://www.hallstrandsfisk.se/