Idag finns det åtta salterier i Sverige som producerar surströmming till butiker.

BD Fisk, Luleå

Ägs av Norrbottens fiskare. Med varumärkena Kallax och Storö. Är landets tredje största salteriet.

http://bdfisk.se/

Guldhaven, Kalix

Ägs av fiskare. Varumärket OH JÄS!

http://guldhaven.se/

Bockön, Kalix

https://www.facebook.com/BockonSurstromming/

Rovögern

http://rovogern.se/

Gösta Hannells Fisksalteri

Med varumärkena Röda Ulven och Mannerströms surströmming. Landets näst största salteriet.

 http://www.salteriet.se/hem/

Oskars, Tynderö

Landets största salteri.

http://www.oskarssurstromming.se/

Borkbo, Enånger

Med varumärket Borkbosuringen och flera olika sorter.

http://borkbosuringen.se/

Hållstrands fisk, Tierp

http://www.hallstrandsfisk.se/