Stöd surströmmingskulturen
Bli medlem
Butiken

Vad behöver du?

Följ oss
Relativt nytt

Årsmöte för Surströmmingsakademien 2022-03-26

Årsmöte för Surströmmingsakademien 20220326 Mötet hölls på Villa Adolfsberg, Wivalliusgatan 25, Stockholm Mötet öppnades     Ordföranden förklarade mötet öppnat. Frågan om mötets behöriga utlysande     Mötet beslutade att kallelse skett i enlighet med stadgarna. Val...

Oro över fortsatt brist på strömming

Förra året gjorde bristen på strömming att de flesta salterier inte kunde producera surströmming i den omfattning man brukar. Oron är stor att det ska vara lika illa i år. Om inte värre. Surströmmingsakademien har pratat med två av de större tillverkarna och bägge är...

Kallelse till Surströmmingsakademiens årsmöte 2022-03-26

Kallelse till Årsmöte 2022-03-26 Plats: Stockholms Livsmedelshandlarförening, Wiwalliusgatan 25, Stockholm. Tid: kl 11.00 Till årsmötet kallas betalande medlem i Surtsrömmingsakademien, varje medlem har en röst. Dagordning: Mötets öppnande Mötets behörighet...

Johan Kindberg – en surströmmingsambassadör i Höga Kusten

Johan Kindberg är kock och en stor surströmmingsambassadör. Han har jobbat många år på Restaurang Almagränd på Ulvön, där surströmmingen har en lång och spännande historia. Han var också den som förde in surströmming på menyn på The Bishops Arms i Örnsköldsvik. Nu har...