Det senaste?
Relativt arkiverat
Landshövdingen prisades
Avgående landshövding Bo Källstrand fick Surströmmingsakademiens pris Guldnålen under självaste surströmmingspremiären på torsdagen. Ulvöhamn är för evigt insvept, om inte i surströmmingslukt så i alla fall i surströmmingens anda och kultur. Och ibland lukten förstås...
Ulf Elfving rapporterar från ”Mitt kök” – ÄNTLIGEN SURSTRÖMMING!
Tio sorters surströmming, det var väl ingen dålig premiärkonsumtion? Jag fick förmånen att prova ett antal märken dan innan startskottet gick för årets upplaga av en av de mest utsökta delikatesserna. Som jag åt! Ett femtontal fiskar blev det, och för er som är...
Pressmeddelande från Surströmmingsakademien 2014-08-18
7 000 testar surströmming i Stockholm - Surströmmingspremiären är till för de redan frälsta. Det vill vi ändra på, säger Boo Dahlin ordförande i Surströmmingsakademien, som på fredag 22/8 ska få 7 000 stockholmare att våga smaka surströmming. Under...
Sweden Has Champagne Aspirations for Its Smelly Fermented Herring
En tidningsartikel på engelska i sin helhet från Wall Street Journal finner ni här: http://goo.gl/MJ0Dtj
Lina Lund provar surströmming
Under sommaren har programledaren Lina Lund fått lära sig en hel del om Västerbotten. Idag har hon ätit surströmming för första gången. I programserien "När Västerbotten får bestämma" får stockholmaren Lina Lund lära sig om västerbottniska traditioner. Hon har bland...
Älskad och hatad premiär
Inom kort lämnar 340 000 jästa suringar Tynderö. Årets surströmmingspremiär är snart här. En svag välbekant doft av jäst fisk finns utanför Oskars surströmmingsfabrik i Medelpad. – Jag kände lukten tydligare förr. Och långt, långt tillbaka hade man inte ventilation...