Det senaste?
Region NorthRegion Norr; med säte i Luleå och med en gräns med Umeå i söder.
Ordförande för region Norr är: Ulf Lindgren ulf.lindgren@surstrommingsakademien.se
Magert fiske oroar salterierna
Hur går fisket för årets surströmmingsproduktion? Surströmmingsakademien har pejlat läget hos fyra salterier och det råder ingen tvekan om att läget är bekymmersamt. BD Fisk i Luleå, som gör Kallax surströmming, rapporterar att fisket går trögt. – Vi är två veckor...
NJORD De som fiskar för tillverkning av surströmming – landningar 2020
Surströmming från Bockön ska bli en tradition
Bocköns Surströmming startade sin verksamhet 2008 i Jämtön, en by norr om Luleå. Strömmingen fiskas i Kalix och Luleå skärgård och läggs in i vår produktionsanläggning i Jämtön. Första året tillverkades och burkades en tunna surströmming av Lars Berg, Jämtön, och...
Digital surströmmingspremiär
Premiären den 2020, torsdag den 20 augusti I Kallax by, indelades i tre delar; lunch – surströmmingsskola – digital surströmmingspremiär. Trots Coronaviruset firades traditionsenligt surströmmingspremiären i Kallax by med bybor och ett antal inbjudna hedersgäster. För...
Grand Kallax Orginalsurströmming årgång nr 30
Den 12 juni lades näten i vattnet ca 2 landmil ut från Kallax i höjd med Rödkallens fyr, morgonen den 13 drar vi in näten. Vi som är ute och fiskar är Ulf Lindgren och Jan Isaksson, fiskenördar, styrelsemedlemmar i Kallax Bygdegårdsförening som är den förening som...
Stora kalaset 2019
Lördagen den 17 augusti så hölls en stor surströmmings tillställning på Pite Havsbad, de som ville kunde få en palt i stället. Det blev väldigt lyckat, mycket större än vi trott, vi siktade på 400 men vi blev ca 700 gäster. Några av gästerna liknade dukningen med...
Surströmmingspremiär i Kallax by 15 augusti 2019
Folkligt festligt och ett hyggligt väder. Ca 80 bybor från Kallax och ett 15 tal gäster firade årets premiär, årgång nr 29. Hedersgästerna kom som vanligt i samlad trupp promenerandes genom byn till bygdegården, den här gången anförda av Bengan Jansson på dragspel....
Fisket efter strömming till 2019 års Grand Kallax Original Surströmming
Årets fiske blev en ovanligt lyckad och snabb historia. Efter att ha kastat näten i vattnet ca 2 landmil ut från Kallax byn en vacker afton i midnattssol fredagen den 14 juni kunde vi på lördag morgon den 15 juni fylla båten med ca 35 lådor av den finaste strömmingen....
Riksdagens 1:e vicetalman till ambassadör i surströmmingsakademien
I samband med årets surströmmingspremiär utsågs Åsa Lindestam riksdagens 1:e vicetalman till ambassadör i surströmmingsakademien. Norrbottens landshövding Björn O Nilsson delade ut diplom och nålar till Åsa.
Surströmming och Palt, på Stora kalaset i Piteå.
Det blir mat, dans och underhållning med Stefan Sauk & Britta Bergström.