Surströmmingsakademien ställer sig bakom Kustfiskarnas upprop

av Olof Wigren | aug 29, 2021 | Surströmmingsnyheter

Till Kustfiskarna! Självklart ställer vi oss  i Surströmmingsakademien bakom kustfiskarnas upprop till 100 procent (se skrivelse nedan). Robert Berntsson Ordförande i Surströmmingsakademien

Öppet brev till Ibrahim Baylan: Svensk fisk på matbordet är hotat därför att det kustnära yrkesfisket är utrotningshotat

av Olof Wigren | aug 8, 2021 | region-norr, Surströmmingsnyheter

Det kustnära yrkesfisket längst våra kuster är utrotningshotat, ett trivsamt och respekterat yrke som de senaste tio åren har utsatts för rena rama förföljelsen av olika myndigheter. Detta är min sanning, den kanske inte är rätt ur någon annans perspektiv...

Surströmmingsakademien laddar för årets premiär

av Olof Wigren | aug 3, 2021 | Region Mälardalen, Surströmmingsnyheter

Nu är det mindre än tre veckor kvar till årets surströmmingspremiär den 19 augusti. Surströmmingsakademien förbereder sig som bäst för den. Planen var att, enligt traditionen, ha representanter på cirka tio olika Stora Coop i Mälardalen och bjuda kunder på...

Boo Dahlin fick Surströmmingsakademiens hedersdiplom

av Olof Wigren | jul 18, 2021 | Region Mälardalen, Surströmmingsnyheter

Den 17 juni delade Robert Berntsson, ordförande i Surströmmingsakademien, ut ett hedersdiplom till Boo Dahlin för alla tjänster som Boo gjort för akademien genom åren. Diplomet utdelades under en lunch på Sigtuna Stadshotell tillsammans med Boos fru Marianne. Boo blev...

Ulf Elfving ser fram emot härliga surströmmingsfester

av Olof Wigren | jul 4, 2021 | Surströmmingsnyheter

Ulf Elfving, legendarisk journalist och en av landets mest kända radioröster genom tiderna, är en stor surströmmingsambassadör. Här är en intervju med Ulf, gjord av Surströmmingsakademiens Olof Wigren. Till att börja med, hur var ditt surströmmingsår 2020? – 2020 var...

Magert fiske oroar salterierna

av Olof Wigren | jun 1, 2021 | Region mitt, region-norr, Surströmmingsnyheter

Hur går fisket för årets surströmmingsproduktion? Surströmmingsakademien har pejlat läget hos fyra salterier och det råder ingen tvekan om att läget är bekymmersamt. BD Fisk i Luleå, som gör Kallax surströmming, rapporterar att fisket går trögt. – Vi är två veckor...